玉葱境界 / ONION BORDER

３本の曲線の重なりは、

玉葱の断面のように見えてきた。

玉葱はを外側の皮からどんどん剥いていくと、

一体どこまでが皮で、どこからが実なのか

だんだん分からなくなってくる。

要は、非常に境界線（BORDER）が曖昧なのである。

我々がいつも食べている玉葱は、

一体玉葱のどの部位なのかが気になって調べてみた。

全く予想に反して、それは葉の部分であることが分かった。

玉葱の断面を見ると、丸い鱗片（葉）のつけ根に、

小さな茎のようなものがある。

我々がいつも食べている部分は、

そこから生えている葉の部分だというのだ。

本当に境界があいまいな植物である。

また、玉葱はその養分を内側に蓄える機能が充実していて、

非常に保存がきく食物としても知られている。

一番外側の葉が乾燥して外皮となり、

中の水分や養分を保護するためのフィルムの役割を果たしている。

一番外側の茶色い色の皮がそれである。

驚いたのは、その一番外側の外皮を剥がして置いておくと、

その下の層にあった葉がまた乾燥して外皮になるということだ。

これは、シェルターの構造などにも応用できそうな特性である。

まさに玉葱は、自分の内側と外側に自由にBORDERを作ることができる

境界生成能力を持った、超鎖国主義の生命体なのかもしれない。

2015.03.07